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华记客家手打牛肉丸

发布时间: 2014-03-13   阅读:  

导语:客家正宗牛肉丸作为著名的客家小食,在梅州已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。

客家正宗牛肉丸作为著名的客家小食,在梅州已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。






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